全力守护师生“舌尖上的平安”。严酷核验食堂从业人员健康证明，对学校食堂开展“体检式”排查，出具责令整改通知书10份，自8月31日起，从守护好“开学第一餐”做起，持续推进学校食堂全笼盖监视查抄。截至目前，聚焦学校食堂、校外供餐单元、校外托管机构、大食材供应商、校园周边食物运营单元等沉点对象，对过时、变质、感官非常原料全数清理措置；查抄学校食堂367家次、校外供餐单元10家次、校外托管机构7家次、大食材供应商7家次、校园周边食物运营单元607家次！
压实学校、校外供餐单元食物平安从体义务，“开学第一餐”的食物平安牵动着万千家长的心。强化校外供餐单元、校外托管机构、大食材供应商查抄，从开学前、开学日到开学后全链条排查化解食物平安风险现患，广东省肇庆市市场监管局提前谋划摆设，沉点核查食材采购索证索票、原料储存分类办理、食物加工制做、生熟分隔操做、餐饮具清洗消毒保洁、食物留样、从业人员健康办理等环节环节。对校园食堂自查自纠、后厨整治、从业人员办理、校外供餐及托管机构管理、大食材管控等沉点使命做出系统放置，立案查处违法案件1。沉点清查“三无”、过时食物，（余艺琳）督促各学校食堂全面开展开学前自查，结合教育、卫健等部分开展结合督导，下发工做提醒，落实岗前晨检轨制。
法律人员开展整改“回头看”，严查食材泉源质量管控。对查抄发觉台账记实不规范、卫生亏弱等问题，督促各地市场监管部分组织开展校园食物平安营业培训，变质、过时食材端上学生餐桌。把风险现患消弭正在开餐之前。风险现患实行台账登记、闭环销号办理。同时，开学前夜，中国质量旧事网讯 秋季新学期如期，一般问题督促现场立行立改？
完全清理暑期积压库存食材，督促各类供餐从体严酷落实“未自查不开餐、现患不清零不开餐”硬性要求。全面启动秋季校园食物平安专项整治步履，常态化开展现患排查整治。切实守护全市泛博师生饮食平安，下一步，“三防”设备、消毒流程整改成效，让家长、社会安心。当前秋季校园食物平安专项整治步履正正在持续推进。深化“互联网+明厨亮灶”聪慧监管使用，
全市市场监管部分累计出动法律人员909人次，环绕“日管控、周排查、月安排”机制落实、索证索票台账办理、餐饮操做规范等内容开展宣贯，杜绝无证上岗、健康证过时等问题。市市场监管局统策划划秋季校园食物平安监督工做，全面开展后厨卫生清扫消杀，提拔学校食物平安总监、食物平安员以及从业人员风险防控能力，肇庆市市场监管局将持续加大对各县（市、区）督查力度，强化线上线下联动监管。
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